• Restaurante Ebano Barcelona
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CARTA DE CÓCTELES

Manhattan: Whiskey canadiense, martini rosso, angostura.
Dry martini: Ginebra, martini seco.
White lady: Ginebra, cointreau, limón.
Whiskey sour: Whiskey, limón, azúcar.
Negroni: Ginebra, campari, martini rosso.
Sidecar: Cognac, cointreau, limón.
Grasshopper:Menta, cacao, nata.
Alexander: Brandy, cacao, nata.
Glacier: Absolut mandarina, cointreau, curaçao azul, nata.
Caramel: Frangelico, cacao, nata.
Pisang pistacha: Pisang ambon, amaretto, nata.
Golden cadillac: Gallano, cacao, nata.
Vanilla sky: Absolut vainilla, sourz piña, sprite.
Caipiriña: Cachaça, lima, azúcar moreno.
Long island ice tea: Ron, vodka, tequila, ginebra, cointreau, zumo de limón, coca cola.
Orgasm: Vodka, kahlua, amaretto, leche.
Sex on the beach: Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándano.
Cosmopolitan: Absolut citron, cointreau, lima, zumo de arándano.
Bjarne Nº 5: Vodka, licor de melón, zumo de limón, azúcar.
Piggelin: Vodka, licor de melón, sprite.
Fidel Castro: Ron, menta, lima, ginger ale.
Bloody Mary: Vodka, zumo de tomate, tabasco, sal, pimienta.
Singapore sling: Ginebra, cherry heering, benedictine dom, lima,angostura, cointreau, zumo de piña, granadina.
Piña colada: Ron, malibú, batida de coco , piña, crema de leche.
Daiquiri: Ron, zumo de limón, azúcar.
Daiquiri de Fresa: Ron,jarabe de fresa, zumo de limón,azúcar.
Daiquiri de Mango: Ron,pulpa de mango,zumo de limón,azúcar.
Tequila sunrise: Tequila, zumo de naranja, granadina.
Margarita; Tequila, cointreau, zumo de limón.
San francisco: Vodka, licor de plátano, zumo de naranja, granadina.
Mojito: Ron, menta, azúcar, soda.
Snowball: Vodka, advocaat, sprite.
Watermelon: Vodka, midori, zumo de naranja, zumo de anándano.
Gin by me: Ginebra, Absolut kurant, lima.
Sohopolitan: Absolut mandarin, cointreau, lima, zumo de arándano.
Metropolitan: Absolut kurant, cointreau, zumo de arándano.
Stinger: Cognac, menta blanca.
Planter´s punch: Ron, naranja, lima, azucar, granadina.
Old fashioned: Bourbon, azucar, angostura.
Black Russian: Vodka, kahlua.
White russian: Vodka, kahlua, nata líquida.
Gimlet: Ginebra, lima.
Mint Julep: Angostura,Azúcar,Soda,Menta,Bourbon.
Margarita Blue: Tequila,curaçao azul,zumo de limón.
Moscow Mule: Ginger Ale, Zumo de Limón, Vodka.
Tom Collins: Zumo de limón,Azúcar,Ginebra,soda.
Grog: Azúcar,agua caliente, ron añejo.
Harvey Wallbanger: Galiano,vodka,zumo de naranja.
Ramos Fizz: Clara de huevo,agua de azahar,azúcar,nata líquida,zumo de limón,zumo de lima,ginebra,soda.
French Martini: Angostura,zumo de piña,Chambord,vodka.
Black Jack: Grand Marnier amarillo,kahlúa,café, bourbon.
Bijou: Angostura, chartreuse verde, martini rosso, ginebra.
Blue Iceberg: Zumo de limón, vodka,licor de manazana,curaçao azul,ginebra, ginger ale.
Caruso: Ginebra,Martini extra dry,menta verde.
Claridge: Cointreau, apricot brandy,Martini extra dry,ginebra.
Cuba punch: Lima, zumo de piña, ron.
Godmother: Vodka, amaretto.
Satchmo: Campari, dubonnet, whiskey escocés.
Alex C.: Khalúa,Cointreau,ginebra,crema de chocolate.
Pisco Sour: Pisco,zumo de limón,azúcar,clara de huevo,angostura.
Gin fizz: Azúcar, clara de huevo,zumo de limón, ginebra, soda.
Porto Flip: Azúcar,yema de huevo,vino de oporto.
Ti Punch: Lima fresca,azúcar moreno,ron añejo.
Mai Tai: Granadina,jarabe de almendras,zumo de lima,curaçao rojo,ron añejo.
Caruso: Ginebra,Martini extra dry,menta verde.
CÓCTELES DE CAVA
Bellini: Cava brut, zumo de melocotón.
Caboli: Bourbon, licor de mandarina, cava brut.
Cava Dry: Ginebra,jarabe de lima,vermouth seco,cava brut.
Cava Rosa: Licor de fresa, cava brut.
Champagne Cocktail: Azúcar, angostura,cava brut.
Ebano’s Cava: Licor de avellanas, cava brut.
Cava Green: Ginebra,jarabe de kiwi,cava brut.
Kir Royal: Cassis, cava brut.
Mimosa: Zumo de naranja, cava brut.
Normando: Vodka, calvados, angostura, cava brut.
Passion: Licor de maracuyá, cava brut.
Príncipe de Gales: Brandy, gran marnier, cava brut.
CÓCTELES SIN ALCOHOL
Dune: Zumo de piña, zumo de plátano, jarabe de kiwi, bitter sin.
Fantasía: Ginger ale, jarabe de lima, angostura.
Kiwi fruit: Jarabe de kiwi, zumo de plátano, zumo de naranja,zumo de piña.
Lady sour: Zumo de piña, ginger ale, zumo de limón, menta fresca, azúcar.
Pantera rosa: Zumo de plátano, zumo de piña, crema de leche, granadina.
Mojito 'sin': Azúcar, menta fresca, lima natural, ginger ale.
Piña colada ‘sin’: Zumo de piña, crema de leche, coco.
San francisco ‘sin’: Zumo de piña, zumo de naranja, granadina.
Hoque’s ‘sin’: Zumo de plátano, zumo de piña, crema de leche, jarabe de kiwi.